سلط الأمين العام للأمم المتحدة، أنطونيو غوتيريش، الضوء على الحاجة إلى معالجة قضية الجوع في العالم، وتعزيز التعاون بين الشركات والحكومات، وتخفيف الأثر الضار لتغير المناخ على إنتاج الغذاء.

وتحدث الأمين العام في قمة الأمم المتحدة للنظم الغذائية +2، التي بدأت في روما، اليوم، قائلا إنه في عالم يتسم بالوفرة، "من المشين أن يستمر الناس في المعاناة والموت جوعا"، مضيفا "أنظمة الغذاء العالمية معطوبة، والمليارات من الناس يدفعون الثمن".

ووفقا لتقديرات الأمم المتحدة، يعاني أكثر من 780 مليون شخص من الجوع، ويُفقد أو يُهدر ما يقرب من ثلث الأغذية المنتجة على مستوى العالم، ولا يستطيع ما يقرب من ثلاثة مليارات شخص تحمل تكاليف وجبات صحية.

وتواجه البلدان النامية تحديات إضافية، حيث تمنعها محدودية الموارد وأعباء الديون من الاستثمار بشكل كامل في النظم الغذائية التي يمكن أن تنتج طعاما مغذيا.

ويساهم الإنتاج غير المستدام للأغذية وتعبئتها واستهلاكها أيضا في أزمة المناخ، وهذه الأمور مسؤولة عن ثلث جميع انبعاثات غازات الدفيئة، و70% من استخدام المياه العذبة في العالم، وتؤدي إلى فقدان التنوع البيولوجي.